食品安全公众服务与可信信息基础设施

让食品安全信息
可查询、可理解、可追溯

食品安全公开数据平台从公开抽检、核查处置和企业信息出发,把分散、专业、难懂的数据整理成公众可以使用的查询、风险提示、数据观察和食品安全知识。

平台不替代市场监管部门,不出售上榜资格,未审核信息不进入公众查询。

公开数据经过证据归档和人工审核后形成公众服务的示意图
公开覆盖来源—已有审核通过记录
全站已审核公告—含尚无公开样本的公告;不同于筛选公告数
公开记录—可供公众查询
风险记录—仅统计审核通过内容
最新公告日期—持续增量更新

LATEST APPROVED DATA

最新公开记录

这里从来自不同公开公告的数据中各选一条代表记录,避免同一份公告占满列表。没有审核通过记录时,平台保持空白,不用演示企业或虚构合格率填充页面。

正在读取

加载审核通过的公开数据。

EVIDENCE CHAIN

每一条公开信息,都能回到原始证据

采集入库量不等于公开评价结论。

从公开来源、证据归档、结构化治理、人工审核到公众服务的数据流程
食品安全知识库示意图

KNOWLEDGE BASE

食品安全知识库:平台的长期内容引擎

围绕抽检指标、标签与保质期、食品添加剂、购买储存、风险辟谣和消费维权持续发布内容。卤味、鸭脖等文章作为首期重点选题,但不单独设置狭窄分类。

有来源

优先使用监管部门、卫生健康机构、科研机构和正式标准。

有审核

食品安全内容经过编辑核验,重点健康内容增加专业审核。

有更新

记录发布日期、更新时间和适用范围,避免传播过时信息。

可关联

风险提示和抽检记录中的专业术语可以链接到知识解释。

进入食品安全知识库 →

TRUST GOVERNANCE

可信白名单不是自动排名,也不是商业认证

抽检数据库只是评审证据之一。白名单需要独立方法、有效期、数据覆盖、企业异议和动态退出机制,商业合作不得影响结论。

查看白名单边界与筹备进度 →
不收费上榜

任何数据、报告或合作服务都不得购买名单资格。

不以未检代替安全

没有公开不合格记录,也可能只是数据覆盖不足。

不扩大单批次结论

具体批次记录不能自动扩展为企业永久安全评价。

动态复核

新增抽检、处置、整改和主体变化都会触发复核。

一起建设可验证的食品安全公共信息服务

欢迎媒体、监管研究机构、行业协会、检测机构和食品企业参与数据、科普与质量提升合作。